受付で、弁当と益子焼のぐい飲みを頂く。
お弁当は、宇都宮の割烹「酔心」さん作、栃木県産原材料を使った12品目のお料理です！
写真撮り忘れました！(^▽^;)
どうしても見たい方は、お友達ブログの「酒くれ！」にＵＰしてあるので見にいってください。ｗｗ
 
ロビーでまったりしてたら「酒くれ！」つかささんとバッタリ！ｗｗ
東麻布「逢坂」店長・大坂さんとＨ子さんに紹介してもらって名刺交換σ(￣▽￣)ノ[メイシ]
 
いよいよ開場！
栃木県酒造組合会長あいさつ、参加蔵の紹介、今期認定の下野杜氏3名の紹介、外国人みたいな人の乾杯の音頭で・・乾杯！！　　
(*￣∀￣)ノ■☆■ヾ(￣∀￣*) ノムゾォー!!
 
   
『杉並木』の飯沼専務に弁当を預かってもらって会場巡り...((((=・o・)ノ
 
『鳳凰美田』ブースは、ひとだかりで近寄れないので近寄らないｗｗ
 
『愛の澤』ブースに行くと
『昨日は、伺えなくてすみませんでした(o_ _)ｏ))』
と、相沢昌子杜氏。
『いいんですよ！来れる時に来て頂ければ(o^-')b 』
純吟山田５０を頂く。
素晴らしいです！今年もイイ出来です！おいしいです！
 
『松の寿』ブースで、初御挨拶。
松井社長と、奥様の若葉さんに名刺交換していただく。
山廃、純吟雄町、純吟山田と頂いたが、どれも俺好み◎
特に、雄町。雄町特有の南国フルーツ系の香りがおさえられて食中・・
話が長くなるからこれくらいでｗｗｗ
 
「酒くれ！」つかささんが、某ブースで「酒くれる！」になっているのを
横目に見ながら
ひと通り、山廃と純吟を中心に試飲していく。
純吟は、米違いがあったら全て頂く。
（本当は、アル添酒や純米も頂きたかったけど・・酔っぱらっちゃうからｗｗ） 
 
そんなこんなで、おいしい酒を一生懸命醸している蔵を再発見！！
 
本当に来れてよかった！！
会場を忙しそうに走り回っていた辻専務！
本当にありがとう！
 
熱気溢れる会場の雰囲気は
↓↓こちらで↓↓
新酒発表２００８動画
 今回、まとまりもオチもありません(^▽^;)
 

興奮冷めやらぬまま、巣鴨「もん家」に御一人様。
栃木酒の会1部にいらしてたという御客様達と茂樹さんと
酒の会の話で盛り上がりーの・・。
レバーを4本食べられて満足しーの・・。
砂肝の刺身がウマーの・・。
「辻善兵衛」純吟雄町活性 呑みーの・・。
「松の寿」純吟山田 呑みーの・・。
「醸し人九平次」純吟山田 呑みーの・・。
先日、俺が送っておいた
「辻善兵衛」春香 呑みーの・・。
 
気付けば ２時！　
Σ(￣Д￣;)
始発で帰ります。。。。(( T_T)
 
「栃木の酒の会」も「もん家」でのひと時も
最高に楽しい一日でしたっ！！
 

「迎えにきたよー！」
と、ホテルの前から電話をして間も無く、
ロビーから６升ケースを持った櫻井クンが出てきた。
「お世話になります！」
そう元気良く挨拶してくれた櫻井クンは
以前あった時より、こころなしか痩せて見えた。
 
そして、すぐ後から
「どぉ～もぉ～！どーもどーも！」
清ちゃん登場ｗｗ
オレは、この清ちゃんのノリが好きでたまらない。ｗ
 
4月度きき酒会　featuring love地酒！
『結人』柳澤酒造 柳澤清嗣専務の紹介！
群馬県長野原町
『浅間山』浅間酒造のお酒で、
4代目蔵元 取締役工場長 櫻井武氏を迎えてのきき酒会開催です！
 
１．大吟醸 浅間山 鑑評会出品酒　（非売品）
　（酒米 山田錦･精米歩合 35%･日本酒度 +3･酸度 1.3）
２．純米吟醸 しゃくなげ酵母
　（酒米 山田錦･精米歩合 50%･日本酒度 +4･酸度 1.3）
３．純米吟醸
　（酒米 山田錦/出羽燦燦･精米歩合 50%･日本酒度 +4･酸度 1.3）
４．辛口純米 ベゴニア酵母
　（酒米 山田錦/吟ぎんが･精米歩合 60％･日本酒度 +12･酸度 1.7）
５．純米酒
　（酒米 若水･精米歩合 55％･日本酒度 +5･酸度 1.3）
 
いつものように、以上5種を銘柄が解っている状態で好きに味わいます。

 
画像クリックで拡大
 左から
「純米」「辛口純米ベゴニア」
「純米吟醸」「純米吟醸しゃくなげ」
「大吟醸」
 
櫻井クンが持って来てくれた
6升ケースの中身はこれ！
「浅間山 仕込み水」
お酒の特性に出てるけど、
やわらか～い！
和らぎ水に使用させて頂きます。
 
参加予定だった
「愛の澤」相沢昌子杜氏は諸用の為欠席です。
「小林酒造」小林専務は、直前に腰を痛めたとの
連絡で欠席です。
 
「杉並木」飯沼銘醸　飯沼徹典 専務取締役、
「浅間山」浅間酒造　櫻井武 取締役工場長、
「結人」柳澤酒造　柳澤清嗣 専務取締役、
を迎えて きき酒スタートです！！
 
純米から頂いていく。
思ったより香りが強い・・解りやすいかもｗ
辛口純米が、数字程辛く感じられない・・苦戦か？ｗ
しゃくなげ・・ん？
んまいっ！甘くとろ～っと、んまいよ！
ジュエリーBOXレギュラー決定！ 
 
大吟醸は、この日の為に作ってもらった
特注品！！
櫻井クン！本当に有難う！！
そして、んまいよ！ヤバイよ！ｗ
 
1時間程でお酒は一旦片付けられて
１～５の数字が書かれた瓶に置き換えられます。
 
この１～５のお酒が、それぞれどの銘柄なのかを当てます。
 
結果は聞くな・・・・orz
 
櫻井クンは、無事に全問正解！
っていうか、今回正解者6人っ！
1問間違い数名！解りやすかったらしいｗｗｗ
 
きき酒終了後の振舞酒は、
 
飯沼銘醸さんから
「杉並木 大吟醸 ノンラベル」
小林酒造さんから
「鳳凰美田 フェニックス 純米大吟醸 別誂」 
柳澤酒造さんから
「結人 純米吟醸 あらばしり」
 
各蔵さん！ありがとうございます！！
おいしく頂きましたっ！！(o_ _)ｏ))
 
あ！！Σ(￣Д￣;)
清ちゃんと櫻井クンの写真撮り忘れた！！orz
俺「ﾌﾟﾙﾙﾙ・・あ・・ニャンコ先生！清ちゃんと櫻井ｸﾝの写真撮ってる？」
二「・・・1枚だけあるにはあるけど・・・。」
 

我が悪友O-YA（左）に、からまれてる質問攻めにあっている
清ちゃん（右手前）と櫻井クン（右奥）

・・・・(;￣ー￣川
 
 
 

『0時頃、2人で伺いたいんですけど大丈夫ですか？』
『すみません！今日は、食材が無くなっちゃって閉めちゃったんですよ！』
 
う～ん　･･･　(￣へ￣|||) （朝まで呑むつもりだったんだけどな・・）
 
そういえば・・　辻クンが
『「もん家」さん、かなりおいしいですよ！是非いってみてください！』
ってなこと言ってたな( ゜ー゜)
井越さんに挨拶がてら、丁寧に『もん家』さんの場所を教わり移動することにする。
 
意外に歩くこと10分・・『串焼き　もん家』さん到着！
中に入るとカウンター席のみの俺好みな造り（軽くモチベーション上昇
 
お酒は、『醸し人九平次 月と火の間に』。
『松の寿 純米吟醸無濾過 山田錦 もん家別誂』 
『磯自慢 特別 別撰本醸造』
『御湖鶴　純米』
時間も時間だし、辻クンが何食べてもオイシイって言ってたんで
店に残っている串焼きを全部焼いてもらう(^▽^;)

　
 ギザ旨ス！！！｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡

こんなボリュームのボンジリ見たことない！
こんなトロトロのボンジリ食べたことない！
つーか、レバー？
これ、レバーdesuka？
じゃぁ、今までレバーとして食ってきたものは何？｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
口に含んだ瞬間にプチッ！とはじけたよ？
んで、トロ～ッと溶け出して・・・(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ
それだけじゃない！全てが旨い！まじで！
お酒もおいしかった！
貴重なお酒がたくさんあって、茂樹さんの苦労が伺えました。
あかみさんの丁寧な人柄や茂樹さんの対応、旨い串焼きと酒。
全てが二重丸です！ありがとう御座いました(o_ _)ｏ))

love地酒！御愛読の方々は、お気づきかと
思いますが、この『浅間酒造』は、去る
2月10日に 訪問してきた蔵です。
（実は、この時に今回のきき酒会の話は決まってましたｗ）
では！軽く、蔵についての説明を・・

浅間酒造は、群馬県の草津温泉の玄関口、
吾妻郡長野原町に堂々と構えています。
江戸時代の寛政年間に櫻井酒造として創業。
4代目蔵元の取締役工場長 櫻井武ｸﾝは
54年4月2日生まれで、明後日で29歳となります。
東京農大醸造学科卒業後、山形県の「出羽桜」にて
2年間修行を積み、確かな技術と酒造りへの情熱を得て
実家である『浅間酒造』に戻ります。
農大にて採取・培養した「花酵母」を使い
『浅間山』ブランドを立ち上げます。
SN-3（シャクナゲ）酵母・BK-1（ベゴニア）酵母、
ともにバナナのような甘くフルーティーな香りが特徴です。
1年目に仕込んだお酒は「自分で納得いく出来でなければ
お客様に出すことはできない！」と、妥協を許さず商品化しませんでした。
2年目の仕込みで商品化に至り、今年で3年目になります。
まだまだ無名のブランドではありますが、「蔵人のチームワーク」
「酒造センスの良さ」「酒に対する熱意」。
これからの地酒界にその名を轟かせることを期待せずにいられない
銘柄です。

な・の・で・・・
 

買っちゃったよ！これ！｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡藁
頑張っちゃったよ！俺！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
 
ホシザキのリーチイン！LS-63PT！
 身長192ｃｍ 316リットルの
頼りがいのある野郎さ！
 
そして、こいつの行き先は
「居酒屋 酔魚菜」 
 

俺の「ジュエリーＢＯＸ」に、俺のセレクトした地酒を入れる。
お店では、普通に利益を乗せて売ってもらう。
1升売り切ったら、俺は店から、その酒の仕入れ値だけ貰う。
俺は、利益を一切得ずに損もしない。
 
店は、売れるかどうか解らないお酒を、売り切ってからの後払いシステムで安心して置けるメリットを得る。
俺は、応援している蔵のお酒や是非呑んでみて欲しいお酒を、より多くの人に知ってもらえるメリットを得た。
 
「世に知られていない地酒でも、おいしい地酒はたくさんあるんです！まずは呑んでみないと！」
の love地酒！コンセプトに見合ったシステムだね(o^-')b 

とりあえず入れてみたのは
『三重錦 純米吟醸中取り うすにごり生酒』(三重県伊賀市・中井酒造場)
『結人(むすびと)純米吟醸五百万石』
『結人(むすびと)純米吟醸あらばしり』（群馬県前橋市・柳澤酒造）
『浅間山 純米吟醸』(群馬県長野原町・浅間酒造）
『我が天下 純米吟醸生』（福井県福井市・安本酒造）
『賀茂金秀（かもきんしゅう）「〇〇〇〇」大吟醸H◆◆BY』（蔵元の意向により、銘柄の全てを明かせません。広島県呉市・金光酒造）
 
大汗かいて、ジュエリーＢＯＸのセッティングが終わったら、

お楽しみＴＩＭＥ！ヽ(^◇^*)/
1杯目『浅間山 純米吟醸』を頂く。
力強く独特な香りが印象的。飲み口スッキリさっぱり。
 
2杯目『三重錦 純米吟醸うすにごり』
3杯目『結人 純米吟醸あらばしり』
この辺は、もう・・ぐい！ぐい！入っちゃう!ｗｗ
 
4杯目『辻善兵衛 純米吟醸雄町 活性にごり』
お米が浮いてる！甘めなのかな？
と、思わせておいてスパッ！と切れる。

そして、最後に
『賀茂金秀「〇〇〇〇」大吟醸H◆◆BY』
 うん！旨いよ！
適度な切れ、適度ながら大吟醸たる円やかさ、強すぎない吟醸香。
こういうの呑んじゃうと
「がんばれ！金ちゃん！」
って思っちゃうんだよね(* ^ーﾟ)ﾉ

和らぎ水は、蔵元直送「仕込水」！
山口県霧降山湧水です。
 
 今回は、お忙しいようで蔵元さんの
出席ナシでのきき酒スタートです！

特別純米からいただく・・
しっかりとしたお米の味の中に純米酒らしい雑味があるけど、バラつかずまとまりのある旨さに仕上がっていました。
純米吟醸、純米大吟醸といただく・・
雄町は、しっかりした味なのに、「夏純米」と銘打ってもイイと思えるくらい爽やかな印象。山田穂は、さらにサッパリした印象だけど、香りが独特。
大吟醸、もう、旨い！としか言えないくらいバランスのイイ仕上がり！流石は鑑評会出品酒！と、いったカンジだけど・・個人的には、もう少し個性をアピールしてもイイかな？とも思えました。

そして、山廃・・
これ旨い！お気に入りです！数値より若干甘く感じるけど、まとわりつくような甘さじゃなく、サッパリと切れる甘さ。蔵付き酵母の独特の香りと旨み。この時は、冷えていたけど、常温で是非いただいてみたい！ 

１時間程で、お酒は一旦片付けられて
１～５の数字が書かれた瓶に置き換えられます。
 
この１～５のお酒が、それぞれどの銘柄なのかを当てます。
 
結果は聞くな・・・orz
  
きき酒終了後の振舞酒は、

『杉並木 大吟醸 ﾉﾝﾗﾍﾞﾙ』

二宮町（真岡市と茨城県下館市の間の町）を通過中に
辻寛之専務に電話。
 

『古代米のお酒が呑みたいんだけどヾ(・o・*)シ 』
『あれは、真岡近辺の酒販店にしか出してナイんですよね・・』
『今、二宮通過中なんだけどヾ(・o・*)シ 』
『あ！それなら、道の駅に置いてありますよ！』
ということで、〈道の駅にのみや〉に立ち寄ってみる・・。
アッタァ!＼(｀∇＼)(／｀∇)／アッタァ!
たくさんありました！！たくさん買いました！！ｗｗ

 
先代マスターも

呑んでみたいって言ってたんで
『さくらさくら』を持って酔魚菜へ...((((=・o・)ノ
（半分呑んでしまった『さくらさくら』ｗｗ）

 
ちなみに
この店で呑むときは、カウンターの
左端の方で呑むのが好きなんです・・
カウンターの左端のイスに座り
体を少し左に向けてやると、
ホシザキのリーチインが目に入るんです。
俺、このリーチインの中のお酒のラベルを見ているだけで
酒が進むんです(^▽^;)
次は、何を呑もうか・・なんてワクワク考えているだけで
肴なしでいけちゃうんですｗｗｗｗｗ

売り上げに貢献出来てねぇな(；・∀・)
　
 

明治２１年創業。
山口県宇部市に『貴』（たか）を醸造する永山本家酒造場があります。地元での主銘柄は「男山」として多くの方に親しみられています。蔵の規模は、３５０石です。

杜氏の永山貴博さんは昭和50年生まれの今年で３３歳。高校卒業後2年間カナダに留学し、カナダでのワイン文化に感銘を受けました。
帰国後、広島杜氏組合の短期研修を経て、国税庁醸造研究所酒類醸造講習を受講したあと、原料研究室の研修員として酒米について研究を行いました。
その後山口に帰り、八反ある自家水田に山田錦を植え、そして、酒造りに蔵人として携わり、２９歳で杜氏となり本年度で５造り目を迎えました。

酒質に徹底的にこだわる。仕込水は宇部市に湧く「霜降山天然水」を１００％使用。原料米には山口県産山田錦、雄町、八反錦を使用。
本人曰く『私の蔵で山口で全く栽培を試みられていない品種（亀の尾、美山錦など）は恐らく私が使うことは無いと思います。』
と、いうことです。

『飯沼銘醸造』大川さんと
『鳳凰美田』小林酒造『小林専務』から
蔵人の挨拶を受け、きき酒スタート！！
 
この『純米吟醸レトロ』。
見た目はレトロなのに、新しく旨い！（←なんじゃそりゃ（笑
思いのほか、お米の味がしっかりしていて濃いカンジ。
そのくせノド越しがイイ！まぁ、バランスが格段に良しってことかなｗ

この１～５のお酒が、それぞれどの銘柄なのかを当てます。
 
結果は聞くな・・・orz
 
きき酒終了後の振舞い酒は
小林酒造さんから『鳳凰美田 しぼりたて新酒 吟醸無濾過かすみ生』
飯沼銘醸さんから『杉並木 大吟醸ノンラベル』

を頂きました！いつも、ありがとうございます！
LOVE地酒！からは『結人 純米吟醸あらばしり』
でした！

今回、皆さんパワフルで
きき酒会が終わっても帰る人が少なく
きき酒の出品酒、振舞い酒が殆ど無くなって
しまう程で大変盛り上がりました！
 
さて！
この盛り上がりを消沈させないように
3月度、4月度のきき酒会は
featuringＬＯＶＥ地酒！でやらせて頂きますので
宜しくお願いいたします！！