そろそろ帰ろうか!
と、思ったそのとき櫻井クンから思いがけない言葉が・・
『向こうに行く用事があるんですけど、向こうも見てみます?』
『向こうって、観光センター?』
『はい!( ^∀^)』
『行くぅ!(・∀・)ノ』
櫻井クンのクルマの後をついて行く。
建物の裏に到着!裏から見ても
すっっげぇ〜でっけぇ!!
そして、キレイ・・
靴を、履き替えて上がる・・
上がる・・ 上がる・・
って、上かい!?(;・∀・)上の階かい?!
そのへんでスデに型破りだよ(笑
機械イッパイです!
摂ってきた写真整理してる俺のアタマもイッパイイッパイです(笑
なので、まいて行きます!ヽ(´ー`)ノ
蒸し器です!
やっぱり、圧力掛かる蒸し器です!
右の写真なんか、もう
なんの写真だったか・・σ(^_^;)
とりあえず、こっちの蔵は
ほとんどオートメーションらしい。
『このパイプを米が通って・・』
とか櫻井クン語ってくれていました(; ̄ー ̄川
次に麹室!
入り口は、扉が低くて
狭いんだけど・・
中に入ったら、広っっっ!!これ!!
これスゴイよ!奥さん!
『製麹槽回転型天幕式自動製麹装置』
ってんだけど。
ボタン押すだけ!ボタン押すだけで機械が麹造ってくれちゃう!温度も湿度も自動調整!希望の麹が出来ちゃう!
のに・・ 生産数に対して、機械がデカ過ぎて使えないとか・・。
でも、多分、地酒の蔵でこの機械を見ることはナイと思う!
イイもの見せてもらった!なんか得した気分♪
タンク!!
タンク、床下っす!(^▽^;)
なにげ、このタンクでかい!
高所恐怖症の人・・覗き込んじゃイカンす!
マジ深いから!
バタバタと
新酒の辛口を頂く・・。
櫻井クンのところの辛口は、辛すぎなくてイイんだよね!(o^-')b
”(*>ω<)o"クーーッ てとこまでいかなくて・・
人(≧V≦)ノ ってカンジかな(笑
辛さに、優しさプラスってカンジ。
これが、花酵母のチカラなのかな?
この蔵、すごく活気が満ち溢れていた。
若さが弾けてたね!
若いチカラに囲まれて、杜氏さんもツヤツヤしてたよ(笑
和気藹々しながらも、真剣な酒造り。
浅間酒造を見ていると、日本酒界の今後も暗くは無いな!って思えるよ!
がんばれ!浅間酒造!
がんばれ!櫻井 武!
若き蔵元
取締役工場長 櫻井 武クンに
見送られてサヨーナラァ・・(oT-T)尸~~
また、近いうちに会うけどね(笑
帰り、表に廻ってみる・・・


