ジュエリーBOXに、また旨い酒が入ったんで紹介しておきますよ(・∀・)ノ
気になる１杯があったら『居酒屋 酔魚菜』に置いてあるんで
味わってみて下さい！
 
秋田県山本郡八峰町　山本合名会社
『山本　純米吟醸 瓶火入』
「白瀑」を醸す「山本合名会社」において、製造責任者であり
六代目蔵元の「山本友文」氏が蔵元杜氏として、今持っている
知識と技術を総動員し、精米から始まる酒造りの全工程に
一貫して携わった入魂の酒です。
呑み飽きしない爽やかな吟醸香は、肴の邪魔にならず
食中酒としてグイグイいける！
軽快でキレよく、「山本友文」杜氏の実力の素晴らしさと
この酒に対する気合が伝わってきます。

愛知県名古屋市　
萬乗醸造 久野九平次本店
『醸し人九平次 別誂
純米大吟醸 山田錦 17BY』
ｵｰ･ﾃﾞ･ｼﾞｰﾙ（希望の水）と冠されるパリの三ツ星
レストランオンメニュー酒の「醸し人九平次 山田錦」。
その最高峰がこの、兵庫県産特A地域山田錦を３５％まで磨き上げた
「別誂 純米大吟醸」ですが・・
九平次ファンの方なら画像を見てお気づきかと思いますが、肩ラベルに
あるべき「EAU DU DESIR」の文字がありません。
ニャンコ先生がフットワークで見つけてきた１７BYなんです！
グラスに注ぐと、ほんのりと黄金色に色着いた姿をみせる。
華やかな九平次独特の吟醸香りは上品に押さえられ、本来の爽やかな
アタックに打って代わって、まろやかに舌に絡みつくような濃潤な味わい・・
間も無く上質なスコッチを含んだような爽快感が口内に拡がる。
あえて、love地酒！では、この酒に
「Eau miraculeuse(奇蹟の水)」とサブタイトルをつけたい。
 

love地酒！ジュエリーBOXから、オススメ酒の紹介です！(o^-')b
気になる1杯がありましたら、栃木市『居酒屋 酔魚菜』に置いて
ありますので是非味わってみてください！ 

山形県飽海郡平田町　楯の川酒造（株）
『楯野川 大吟醸 番外編 攻め』 
兵庫県産山田錦を４０％磨き上げた大吟醸の攻め（絞りの
最後の部分）です。『攻め』だというだけで、通常の大吟醸
の約半額のコストパフォーマンス！
だからといって、通常の大吟醸に全く引けを取らない上品
な香りと旨味！
フレッシュなピチピチとした酸が感じられ、強すぎない
穏やかで上品なフレーバーが、キレを産む！
蔵元出荷総数４８０本の限定酒です。 

広島県賀茂郡黒瀬町　金光酒造
『光　大吟醸』
「賀茂金秀」を醸す金光酒造から、とっておきの大吟醸！
ラベルの「光」は「金光」の「光」からとり、文字は蔵元杜氏
「金光秀起」自らが書きました。
「千本錦」４０％精米の大吟醸と、「雄町」５０％精米の大吟
醸をブレンド！
平成16酒造年度のお酒を瓶火入れ後、3年間氷温貯蔵。
熟成による老ね香は全く無く、広島吟醸酵母を使用した
華やかな香味と上品な味わいが、大吟醸の名に恥じない
パフォーマンスを秘める。 
  
三重県伊賀市　中井酒造場
『三重錦 斗瓶取り
純米吟醸生 備前雄町 滓がらみ』
三重錦らしい、しっかりとしたお米の旨味とフレッ
シュな酸、丁寧な吟造りによる上品な吟醸香。
上立ち香は大人しめだが、クチに含んでからの
フレーバーがチカラ強い。
しっかりと濃い味わいながらも、繊細。
蔵元杜氏「中井昌平」渾身の自信作！
蔵元出荷総数３２本という超希少酒です。

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さて、本題！ｗｗｗ
近頃、某旅番組で某女優さんが、福島の某酒を「幻の酒」なんて言ってしま
ったものだから、翌日にはプレミア価格でネット取り引きされる始末・・
今まで愛飲してきたファンの手元に入らなくなってしまったばかりか、それま
で付き合いをしていた酒販店にさえ入荷制限がかかってしまった・・
日本酒に対する壁を取っ払うにも、より多くの方に日本酒を愛して頂く為にも
メディアってのは有効に活用させて頂きたいが・・
１部の転売屋や限定マニアの買占めにより、迷惑をこうむっている人が多数
いるのが現実なんだよね(/_<。）
メディアに対して肯定も否定もしないが、ひとつハッキリしてるのは・・・
 実際のその某酒の裏ラベルの画像なんだけ
ど、限定２，５００本って「幻」ですか？
っていうか、「限定」という言葉さえどうかと・・
心無い人達の買占めが無ければ、普通に愛
好家の手に入る本数ですよ？
ってことです。少し落ち着けば、また普通に買
える日が来ると思います。
メディアって使い方によっては便利な反面、
超おっかねぇ〜よっ！！(((( ;ﾟдﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸ

栃木市『居酒屋　酔魚菜』　月例のきき酒会です！
 
今回のきき酒会は・・・
 
千本錦大吟醸が、広島県酒類品評会千本錦の部において
見事に金賞（１社のみ！）を受賞！
マスターが、是非呑んでみたい！！
と、いうことで・・
 
広島県三次市『美和桜酒造』さんのお酒できき酒です！
 
１．大吟醸斗瓶囲い１８BY
　（酒米 千本錦・精米歩合 50%・日本酒度 +3・酸度1.4）
２．純米吟醸生原酒 雄町
　（酒米 雄町・精米歩合 50%・日本酒度 +5・酸度 1.8）
３．純米吟醸生原酒 八反錦
　（酒米 八反錦・精米歩合 50%・日本酒度 +5・酸度 1.8）
４．純米酒
　（酒米 八反錦・精米歩合 65%・日本酒度 +3.5・酸度2.0）
５．本醸造酒 辛口
　（酒米 八反錦・精米歩合 70%・日本酒度 +5・酸度1.8）
 
いつものように、以上5種を銘柄が解っている状態で好きに味わいます！
 
左から
『本醸造 辛口 』
『純米吟醸 八反錦』
『大吟醸 斗瓶囲い』
『純米吟醸 雄町』
『純米酒』

今回出席頂いた
 
『杉並木』飯沼銘醸 『飯沼専務』と
『辻善兵衛』辻善兵衛商店『辻専務』から蔵人の挨拶を受け、
きき酒スタート！！(=・o・)ノ ♪

さすがに、大吟醸が旨いっ！
まったりし過ぎず、香り抑え目で、
口に含んだ瞬間に気品ある味わいと
フレーバーが広がる。白ワインに近い
口当たり。
雄町、パイナップルの様な香りが心地良く
鼻先をくすぐり、口当たり滑らか。
あとは・・ｗｗ
 
 
さて！1時間程でお酒は一旦片付けられて
１〜５の数字が書かれた瓶に置き換えられます！
 
この１〜５のお酒が、それぞれどの銘柄なのかを
当てます！
 
結果は聞くな　(´･ω･`)